Caractéristique matérielle : ILLUSTRATIONS EN COULEUR
INDEX, Dimension : 29 X 18 CM, Nbr de pages : 1 VOL. (191 P.),
Sujet :
CUISINE (LÉGUMES)
Résumé :
Des idées pour cuisiner les légumes anciens et redécouvrir leurs saveurs : rutabaga, topinambour, salsifis, betterave, scorsonère, persil tubéreux, choux rave, courge spaghetti, buttercup, pâtisson...
